Cétose
Amener le corps à la cétose Pour amener le corps à la cétose, il faut consommer le moins de glucides possible, mais les graisses (80 à 90 %) et les protéines (10 %) sont plus que bienvenues. Le corps ne tire plus son énergie du glucose, le foie se charge donc de décomposer les graisses et de les convertir en cétones, ce qui…